Assiette

    Les menus proposés sont susceptibles d’être modifiés selon les différentes saisons.

    Pour en savoir davantage, veuillez nous contacter au +33 (0)3 26 80 58 03

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Menu Dégustation 64€

Disponible à partir de mi-juin

Menu Gourmet 39€

Tartare de thon, pamplemousse et citron vert, guacamole épicé

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ou Crème façon panna cotta, foie gras et jambon speck, coulis de betteraves

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Mignon de veau moutarde à l’ancienne, pommes de terre Anna, fèves et champignons

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ou Filet de bar croustillant au beurre blanc, tagliatelles fraîches et asperges, huile verte

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Trilogie de fromages de la région

Choice of local cheeses – Käseauswahl aus unserer Gegend

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Tentation chocolatée

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ou Pavlova fraises et jasmin

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Menu Découverte 28€

Croquette d’andouillette panée, herbes fraîches et moutarde

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ou Entremet sablé parmesan, concombre et féta, fraîcheur de tomate et basilic

or Tartlet topped with a mixture of cream cheese, feta and cucumber, topped with tomatoes and basil – Törtchen gefüllt mit Creme aus Frischkäse, Feta und Gurken, garniert mit Tomaten und Basilikum

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Pavé de saumon grillé aux baies roses, écrasé de pommes de terre et brocoli

Grilled salmon steak – Gegrilltes Lachssteak

ou Filet de volaille en ballotine façon basquaise, riz à la tomate, crème de chorizo

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Brie de Meaux

Brie from Meaux – Brie aus Meaux

ou Riz au lait, pêche blanche et verveine citronnelle, croustillant riz soufflé

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ou Abricots rôtis, sablé breton et glace au miel de notre région

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La formule déjeuner à 21,50€ n’est servie que le midi du mardi au jeudi, hors jours fériés

The menu at 21,50 € is only served for lunch from Tuesday to Thursday.

Das Menü 21,50 € wird nur Mittags von Dienstag bis Donnerstag serviert.

Menu Enfant 11€

Children’s Menu – Kinderkarte

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Filet de volaille et pommes frites

Chicken breast with chips – Hähnchenbrustfilet mit Pommes Frites

ou Escalope de saumon et purée de pommes de terre

or Salmon fillet – Lachsfilet

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Dessert du moment

Dessert of the moment – Dessert des Augenblicks

ou Glaces au choix

or Choice of ice creams – Verschiedene Sorten Eis

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(servi jusqu’à 12 ans)

(for children up to 12 years – für Kinder bis 12 Jahre)

Boissons

Eau minérale, la bouteille 5.80 €

Mineral water, bottle – Mineralwasser, Flasche

Eau minérale, la demi bouteille 4.50 €

Café 2.80 €

Coffee – Kaffee

Thé ou infusions (tilleul, menthe, verveine) 3.30 €

Black tea or herbal tea (lime blossom, mint, verbena) – Schwarzer Tee oder Kräutertee (Lindenblüten, Pfefferminze, Eisenkraut)

Taxes et service compris. Les prix sont nets. La carafe d’eau est offerte. Les viandes sont d’origine européenne.

Pour tout paiement par chèque, veuillez présenter une pièce d’identité. Service du restaurant de 12.00 à 14.00 heures et de 19.30 à 21.00 heures